本棚--rieoの読書録--

パンを家で作るための本を、図書館からあれこれ借りてきていたのですが
やっと　わかりやすい　と思える本に出会えたのでご紹介。
基本の生地がいくつか＋そのアレンジ　という構成ですが
アレンジバージョンの説明も、カラーで手を抜いていないところが良いかも。
分量的にはバターが多め？リッチパンがメインかも。

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